Loading...

Şalgam Çırtması

İçindekiler (6 Kişilik) :

  • 1/2 kg. kıyma
  • 1 kg. pancar
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaçığı kara biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Yemeği Hazırlayan : Sevinç Turan

Hazırlanışı:

Kabukları soyulup yıkanmış olan şalgamlar ince uzun olacak şekilde doğranır. Bir tencerede yumuşayıncaya kadar haş-lanır. Şalgamların yumuşamasına yakın tereyağında kıyma kavrulur. Haşlanan şalgamlar karabiber ve tuz eklenerek kıyma ile birlikte kavrulur. 3-5 dk. kadar dinlenmesini bekledik-ten sonra servise sunulur.